Le whisky par sa couleur terreuse ou fumée nous fait voyager dans les terres de tous les pays du monde. Chaque pays possèdes ses propres distilleries ses propres traditions pour mener à bien un breuvage d’exception. Mais quel est le meilleur whisky au monde et de quel pays provient-il ? Le Japon, l’Écosse ou l’Irlande faites vos pronostics.
Comment savoir si un whisky est de qualité ?
Je suppose que vous vous en doutez mais le prix du whisky n’est pas forcément un facteur de qualité même si on retrouve les meilleurs parmi les plus cher parfois ce n’est pas le cas. Nous allons voir ensemble les éléments essentiels qui font qu’un whisky est de qualité parfaite.
Comment déchiffrer la couleur d’un whisky ?
C’est le point le plus important selon moi et c’est le seul point qui est réellement visible en un coup d’oeil, c’est la couleur du whisky. La couleur d’un whisky est du à son processus de vieillissement en fonction du fût de chêne dans lequel il a vieilli ou bien le temps d’attente. Offrir un whisky plus âgé est un excellent cadeau à faire à un passionné.
Pour vous donner un ordre d’idée un whisky clair comme le Jack Daniels est très jeune, la plupart du temps ils ont un goût doux et fruité. La plupart du temps on retrouve les whiskies japonais dans cette catégorie. Quant aux whiskies plus foncés, qui ont passé beaucoup plus de temps dans un fût, ils ont tendance à avoir des saveurs très complexes. Pour résumer un whisky d’une couleur très foncé sera de meilleur qualité. Faites attention certains producteurs de whiskies s’amusent à mettre du colorant foncé pour en vendre davantage.
Quel est le goût d’un whisky de qualité ?
Si vous avez une bouteille de whisky et vous souhaitez savoir sa qualité, le goût vous la donnera. Voici une petite liste des étapes à faire pour reconnaître un whisky de qualité :
- Votre nez : Vous devez sentir le whisky, c’est la première impression que vous aurez de lui. Essaye d’identifier les arômes si vous sentez un amas d’arome votre whisky sera plus complexe et donc de meilleur qualité
- Votre palais : Vous pouvez désormais goûter le whisky. Garder le en bouche quelques secondes avant de l’avaler pour déceler s’il possède plusieurs goût.
- L’arrière goût : Un whisky de qualité vous donnera un arrière goût fort en bouche avec de la complexité mais agréable. C’est le signe d’un excellent whisky
Est-ce que l’âge d’un whisky influence sa saveur ?
Oui, le vieillissement d’un whisky influence énormément son goût. Plus le whisky sera entreposé dans des fûts en chêne longtemps, plus il aura des saveurs complexes.
- Whiskies jeunes : Vous aurez un goût plus vif, des arômes de fruits et de céréales
- Whiskies âgés : Vous retrouverez des saveurs de caramel, de vanille ou encore fumée du à la tourbe.
L’âge est à prendre avec des pincettes puisque vous pourrez retrouver des whiskies jeunes excellents voir même meilleur que les plus âgés.
Bourbon ou chêne, quels sont les meilleurs fûts de vieillissement ?
Ils existent 2 grands types de fûts de vieillissement le bourbon et le chêne, ces 2 impacts fortement le goût du whisky différemment puisqu’ils n’ont pas les même compositions.
- Les fûts de bourbon ont la plupart du temps un goût agréable en bouche et doux on y retrouve de la vanille, de la noix de coco ou encore du caramel
- Les fûts de chêne sont plus dur on y retrouve des épices et des saveurs boisées voir fumée.
Il n’existe aucun meilleur entre ses 2 méthodes tout dépend du type de whiskies que vous recherchez. Vous pouvez également découvrir les whiskies français qui sont parmi les meilleurs.
Quel est l’impact de la distillerie sur la qualité du whisky ?
La distillerie est surement l’un des endroits les plus importants. Le whisky va naitre dans ce lieu et les méthodes de fabrications sont très complexe. La plupart du temps le whisky se verra créé dans des alambics en cuivre capable de donner ce goût si particulier.
La taille de cet alambic et même la forme donnera un goût particulier. L’eau que vous allez utiliser pour la production du whisky influencera également le goût. Il vaut mieux avoir de l’eau de source fraiche.
Normalement vous avez toutes les étapes pour choisir le meilleur whisky selon vous. Cependant je vais quand même vous fournir une liste des 3 meilleurs whiskies provenant des pays créateurs de whiskies les plus populaires pour vous aider à faire votre choix.
Quel est le meilleur whisky japonais ?
La plupart du temps quand l’on entend alcool japonais on pense en premier au saké, mais il faut savoir que le japon a une grande histoire avec le whisky. Le whisky japonais regroupe la tradition écossaise et la modernité japonaise pour créer un whisky unique.
Le Meilleur Whisky Japonais : Yamazaki Single Malt 12 Ans D’âge
203,35€
Spécifications :
Courtes explications
Un whisky emblématique est le Yamazaki Single Malt, ce whisky mérite d’être considéré comme le meilleur whisky japonais en rapport qualité prix. Ce whisky est fabriqué par la distillerie Yamazaki, qui n’est d’autre que la plus ancienne distillerie du Japon. Dans ce whisky vous retrouverez le goût raffiné des whiskies japonais et également une qualité hors pair.
- Couleur : Le Yamazaki single malt 12 ans d’âge a une couleur dorée cette couleur est caractérisé par un vieillissement de 12 ans en fût de chêne. Cette couleur montre la pureté de ce breuvage.
- Goût : Si vous souhaitez goûter des saveurs uniques ? Le Yamazaki single malt va vous faire voyager entre les notes de fruits mûrs, de vanille, de miel et même d’épices.
- Prix : Le Yamazaki est relativement cher, on le retrouve parmi les whiskys japonais les plus cher. Ce prix est justifié par sa qualité exceptionnelle et une production minutieuse.
En tant qu’expert du whisky nous vous recommandons ce whisky d’exception il est parfaitement adapté aux amateurs comme les experts puisque sa complexité et ses arômes sont agréables en bouche. Selon moi le Yamazaki Single Malt 12 ans est le meilleur whisky Japonais.
Quel est le meilleur whisky écossais ?
Le pays du whisky l’Écosse, l’écosse est réputé pour être le pays de la naissance du whisky . La responsabilité est importante quand on doit choisir le whisky le plus important en Écosse puisqu’il reflète. Cette terre natale de ce breuvage est la plus réputé du monde par sa qualité exceptionnelle.
Le meilleur whisky écossais : Mortlach Distiller’s Dram 16 ans d’âge
129,00€
Spécifications :
Courtes explications
Le Mortlach est le whisky qui mérite selon moi le prix du meilleur whisky écossais. Son rapport qualité prix est excellent pour la merveille qu’est ce whisky. Bien évidemment vous pouvez trouver des whiskies meilleurs mais à des sommes astronomiques. Ce whisky est produit par la distillerie Mortlach une des plus anciennes d’écosses. Ce whisky tourbe vous fera ressentir une expérience hors du commun.
- Couleur : Le Mortlach Dram 16 ans possède une couleur acajou. Cette couleur est le résultat d’un vieillissement de 16 ans dans des fûts de sheery. Cette couleur montre la maturité du whisky et sa complexité.
- Goût : Le Mortlach Dram possède une palette de saveurs bien à lui. On y retrouve des notes de fruits rouges, de chocolat noir, d’épices et même de cuir en arrière goût. La pointe de tourbe vient relever le goût pour un aspect fumée.
- Prix : Le Mortlach est considéré comme un produit très luxueux même s’il reste accessible pour un très beau cadeau à un ami ou un membre de sa famille. Ce prix est justifié puisque la distillerie utilise toujours les mêmes alambics qu’à l’époque où elle avait ouverte.
En tant qu’expert de whisky, je vous recommande ce whisky si vous souhaitez découvrir la tradition écossaise. Son profil aromatique vous fera frémir de quoi avoir une expérience de dégustation inoubliable.
Quel est le meilleur whisky irlandais ?
Le concurrent direct de l’écosse pour prétendre au titre de créateur du whisky l’Irlande. Ce pays est très riche en histoire on y raconte même que Saint Patrick en personne serait venue pour fabriquer le whisky. Le whisky irlandais plus connu sous le nom de Scotch est réputé pour sa personnalité propre et ses propres saveurs.
Le meilleur whisky irlandais : Redbreast Single Pot Still 12 ans d’âge
65,89€
Spécifications :
Courtes explications
Étant particulièrement fan des whiskies irlandais je vous conseil le Redbreast Single Pot Still. Pourquoi ? Ce whisky est tout simplement l’élégance irlandaise par excellence un caractère raffiné et les saveurs de la région très terreuse. Cette bouteille est particulièrement puissante gustativement de quoi vous faire plaisir les jours de fête.
- Couleur : Le Redbreast Single Pot Still 12 ans d’âge possède une couleur or. Il est même appelé le liquide d’or dans certaines régions d’écosses. Cette couleur est le résultat d’un vieillissement dans un fût de bourbon. Cette couleur nous démontre sa richesse gustative.
- Goût : Pour ce qui est du goût ce whisky offre une explosion de saveurs. Comme le whisky japonais on y retrouve des notes de fruits mûrs, de miel et également du chêne. On est donc sur un whisky traditionnel d’Irlande harmonieux en parfaite harmonie avec la tradition irlandaises. Pour ce qui est de l’arrière goût on y retrouve une touche de noix et de caramel.
- Prix : Le Redbreast 12 ans est dans une gamme de prix supérieure pour un whisky. Ce coup est entièrement justifié par sa production et le long processus de distillation.
Je vous recommande particulièrement le Redbreast Single Pot Still 12 ans d’âge pour une potentielle dégustation de whisky. Vous aurez une expérience complexe plus adaptés pour les connaisseurs de whisky que les amateurs. Selon moi ce breuvage est sans aucun doute le meilleur whisky irlandais sur le marché.
