Si vous aimez le whisky, il y a de fortes chances que vous sachiez exactement ce qu’est le whisky écossais. Le whisky est un goût qui s’acquiert, cela ne fait aucun doute. Il nous est tous arrivé d’en commander un en pensant être un vrai gentleman de la vieille école et de nous rendre compte qu’il était mordant. Mais si vous vous êtes habitué à son goût et avez découvert comment le savourer, vous saurez que les whiskies écossais mélangés sont en fait très agréables.
Le blended scotch n’a toutefois pas bonne presse dans le monde exquis des whiskies délicieux, fins et luxueux. Le whisky écossais mélangé est considéré par beaucoup comme une sorte d’échappatoire ou comme un mélange de whiskies. Cela s’explique probablement par le fait que le monde mystérieux du whisky écossais mélangé n’a pas été très bien exploré.
Nous supposons que vous avez probablement bu votre part de différents whiskies au cours de votre vie, mais qu’en est-il du blended Scotch whiskey ? L’avez-vous déjà essayé ? Êtes-vous un fin connaisseur du whisky écossais mélangé ? Ou bien êtes-vous complètement désemparé et n’avez-vous aucune idée de ce qu’est un blended Scotch whiskey ? Laissez-nous vous informer. Si vous souhaitez découvrir, davantage de blende, des sélections supplémentaires sont trouvables sur des sites spécialisés comme Le club des connaisseurs.
Qu’est-ce qu’un blended Scotch whiskey ? En résumé, le blended Scotch whiskey est fabriqué à partir d’une combinaison unique de différents grains et de whiskey de malt (qui est fabriqué à partir d’orge). Il est également fabriqué à partir d’une grande variété de whiskies différents, ce qui signifie qu’il n’est pas produit par une seule distillerie. Contrairement au scotch single malt, qui est produit par une seule distillerie à partir d’orge.
En fait, la plupart des scotchs single malt sont considérés comme étant eux-mêmes assemblés, en utilisant divers grains, malts et autres whiskies spécifiques à une distillerie donnée.
Le terme « blended » peut avoir plusieurs significations dans le monde du whisky, trois pour être exact, qui se rapportent aux éléments du whisky lui-même. Il s’agit du blended Scotch, du blended malt et du blended grain. Nous savons qu’il y a de quoi s’embrouiller, mais nous espérons que cela vous aidera vous trouverez ci-dessous une description de chacun des blends.
- Blended Scotch – Lorsque vous entrez dans un magasin de spiritueux, vous constatez rapidement que cette variante représente la majeure partie de ce que vous voyez lorsque vous consultez le rayon « blended ». C’est tout à fait logique, car il s’agit d’un mélange de scotchs single grain et de scotchs single malt, qui proviennent de deux ou plusieurs distilleries complètement distinctes.
- Blended Malt – Les blended malts sont des mélanges qui résultent de l’association de deux ou parfois plus de deux single malts écossais complètement différents, produits par diverses distilleries et réunis en un seul lot. Les blended malts ont tendance à avoir un corps moyen à plein, plutôt que léger.
- Blended Grain – Le blended grain est assez similaire au blended malt. Il s’agit d’un mélange très doux de deux ou plusieurs scotchs à grain unique provenant de différentes distilleries. Les malts blended grain ont tendance à être beaucoup plus légers et doux que les single malts.
J’espère que cela clarifie les différences. En ce qui concerne les blended Scotch whiskeys, les amateurs de whisky et les connaisseurs de whisky du monde entier sont totalement libres d’explorer le monde mystérieux des blended Scotch whiskeys et les possibilités infinies et largement méconnues qu’ils ont à offrir.
Vous serez sûr de trouver de tout, de l’onctuosité et de la beauté d’un whisky de classe mondiale jusqu’à ce que votre gorge et vos papilles gustatives soient brûlées, tout en pensant : « Qui a bien pu boire une gorgée de ce whisky et penser qu’il serait bon de le mettre sur le marché ? Des expériences scientifiques en quelque sorte.
Le blended whisky écossais le plus populaire est celui de Johnnie Walker, que vous connaissez peut-être ? Mais il en existe beaucoup d’autres qui sont délicieux.
1. Whisky de malt sheep dip
- Meilleur âge : 8 – 21 ANS
- Teneur en alcool : 43%.
- Notes : eau salée, caramel, miel
Si vous voulez un blended whiskey écossais à un prix raisonnable, sans parler du fait qu’il est également savoureux et assez courant, vous devez absolument essayer le Sheep Dip Malt Whiskey. Il s’agit d’un délicieux blend écossais produit à partir de 16 whiskies complètement différents, tous vieillis entre 8 ans minimum et 21 ans maximum.
Vous pouvez vous attendre à goûter des notes très riches de caramel, de miel, d’eau salée et de fruits épicés. Ensemble, ils forment une boisson délicieuse qui met l’eau à la bouche. Si vous aimez les cocktails, c’est le complément idéal. Il convient de noter que ce blended Scotch n’est en fait pas trempé dans du mouton, mais qu’il s’agit simplement d’un clin d’œil à son héritage campagnard, au cas où il y aurait eu confusion à ce sujet.
2. Chivas regal 18 ans d’âge scotch whisky
- Meilleur âge : 18 ans
- Teneur en alcool : 40%.
- Notes : épices douces, caramel, agrumes brulés
Entre les whiskies de 12 et 25 ans d’âge de la marque Chivas se trouve ce magnifique blended whisky écossais de 18 ans d’âge. Il s’agit sans aucun doute de l’un des meilleurs blended whiskeys écossais sur le marché. C’est en 1997 que Chivas a commercialisé pour la première fois cette marque bien connue.
Près de 90 ans après sa création dans les froides et rudes Highlands écossaises. Il est composé d’une vingtaine de whiskies de malt et de grain. Il s’agit d’un spiritueux à la texture particulière, qui présente des notes savoureuses d’épices douces, de caramel et d’agrumes brûlés, ce qui le rend parfait pour accompagner un bon cigare tout en le dégustant en solo. Il est également idéal pour donner un petit coup de fouet aux cocktails.
3. Le fameux tétras
- Meilleur âge : 6 ans
- Teneur en alcool : 40%.
- Notes : Cannelle, Écorce d’orange, vanille
L’un des plus récents ajouts à la célèbre famille Famous Grouse, ce scotch mélangé moelleux a été créé de main de maître par nul autre que Gordon Motion, un maître assembleur. Il a utilisé une combinaison de sherry et de bourbon. On y retrouve de douces notes d’écorce d’orange, d’épices de cannelle et d’autres délicieuses notes de vanille et de fruits secs.
Il mérite amplement sa place dans notre liste des meilleurs blended whiskeys écossais du marché. Si vous avez l’occasion de vous procurer ce whisky, il en vaut la peine, et il ne vous coûtera pas un bras. Il offre le goût d’un excellent blended whisky écossais à un bon rapport qualité-prix.
4. Ballantine’s blended Sscotch de 30 ans d’âge
- Meilleur âge : 30 ans
- Teneur en alcool : 40%.
- Notes : fumée, épices douces, caramel
Si vous pouvez passer outre le prix de 300€ d’une bouteille de ce blended scotch de classe mondiale, vous vous apprêtez à vivre une expérience délicieuse et onctueuse. Vous ne serez pas déçu par cet impressionnant blended Scotch de 30 ans d’âge. Un blended scotch primé est élaboré de manière experte en combinant uniquement les meilleurs whiskies de grain et de malt sélectionnés à la main et de la plus haute qualité.
Il est ensuite vieilli pendant au moins 30 ans. On dit que ce magnifique blended Scotch est un peu comme vous : il ne cesse de s’améliorer avec l’âge. Ce whisky rare est incroyablement complexe et constitue une combinaison perplexe de saveurs. On y trouve des notes de fumée, d’épices, de miel et de caramel. Un champion bien équilibré dans le monde du blended whisky écossais, vous ne regretterez pas de l’avoir essayé.
5. Dewar’s double âge blended scotch whisky
- Meilleur âge : 21 ans
- Teneur en alcool : 46%.
- Notes : Noix de cajou, miel, fruits tropicaux
Vous avez besoin de combler un vide dans votre vie ? Vous voulez tomber amoureux ? Alors laissez-moi vous présenter le Dewar’s Double Double Aged Blended Scotch Whiskey. Un magnifique blended scotch de 21 ans d’âge qui bénéficie d’un processus de vieillissement unique réalisé en quatre étapes différentes.
Vous trouverez de somptueuses notes de noix de cajou et de miel dans la délicieuse teinte dorée de ce spiritueux. Probablement l’un des blended scotchs les plus faciles à rincer, il est doux comme de la soie. Si vous souhaitez offrir le cadeau parfait d’un blended scotch sophistiqué, pourquoi ne pas essayer ce whisky ?
6. Compass box grand rois de la rue
- Meilleur âge : PAS DE LIMITE D’ÂGE
- Teneur en alcool : 43%.
- Notes : chêne grillé, vanille, épices, pomme
Dans le domaine des whiskies écossais magnifiquement assemblés, Great King’s Street est considéré comme un véritable artisan. Une combinaison de whiskies à grain unique et de whiskies à malt unique est magistralement assemblée pour créer ce merveilleux scotch que nous nous devions d’inclure dans notre liste des meilleurs whiskies écossais mélangés.
Vous trouverez de belles notes d’épices, de pomme, de chêne et de vanille dans cet excellent emballage. Un vrai plaisir à boire. Il n’est peut-être pas le plus doux des blended whiskies écossais, mais il est tout de même facile à boire. Sans oublier que le prix est raisonnable pour la qualité de ce produit, une raison de plus pour laquelle Compass Box est l’un des meilleurs blended whiskies écossais.
7. Whisky scotch mélangé d’épaule de singe
- Meilleur âge : 3 ANS
- Teneur en alcool : 43%.
- Notes : VANILLE, ABRICOTS SECS, MALT
Si l’on prend en compte le prix, la disponibilité et le goût, on peut affirmer que le Monkey Shoulder est l’un des meilleurs blended scotch whiskies sur le marché. Trois malts complètement différents sont combinés pour créer cet incroyable mélange de saveurs. Vous pouvez vous attendre à trouver des notes de noix de muscade, d’abricots secs, de vanille et d’épices.
En bouche, le Monkey Shoulder offre un goût de chêne et de douceur. Idéal pour être dégusté pur, ou si vous vous sentez courageux, vous pouvez le mélanger à différents cocktails et explorer comment son goût unique peut être associé à d’autres alcools. Excellent exemple de ce qu’est un véritable blended whiskey écossais, Monkey Shoulder est l’un des meilleurs sur le marché pour son prix : vous pouvez le trouver à partir de 20 euros. Qui ne voudrait pas d’une bouteille de blended Scotch whiskey à 20 euros ? C’est un excellent rapport qualité-prix. Il faut au moins l’essayer une fois.
8. Johnnie walker noir
- Meilleur âge : 12 ANS
- Teneur en alcool : 40%.
- Notes : Raisins secs, vanille, noix glacées
Vous avez probablement déjà entendu parler de Johnnie Walker, et il se peut même que vous ayez une bouteille chez vous en ce moment même. Si ce n’est pas le cas, ne vous inquiétez pas, votre bar local a probablement cette bouteille en stock, car Johnnie Walker est facilement considéré comme l’un des meilleurs blended whiskies écossais sur le marché pour de nombreuses raisons. Il est incontournable pour la plupart des amateurs de blended whisky écossais.
Black by Johnnie Walker est un assemblage de plus de 36 whiskies provenant de différentes distilleries d’Écosse. Il s’agit notamment de marques de whisky à forte teneur en tourbe, comme Lagavulin. Avec ce blended Scotch en particulier, vous pouvez vous attendre à trouver de nombreux arômes et notes différents. Caramel au beurre, raisins secs, chêne carbonisé et noix glacées, pour n’en citer que quelques-unes.
Un blended Scotch doux et soyeux à déguster le soir, à servir sur glace et à siroter pour un maximum d’arômes.
9. Bouteille noire blended scotch
- Meilleur âge : pas de limite d’âge
- Teneur en alcool : 40 %.
- Notes : épices douces, poires en conserve, miel
Notre liste des meilleurs blended whiskies écossais ne serait pas complète sans le blended écossais parfait pour les hot toddies. Si vous vous sentez un peu mal en point, gardez-en une bouteille à portée de main, elle vous remontera le moral à coup sûr. Dégusté chaud ou servi sur glace, vous pouvez siroter ce whisky en toute occasion, même pour les cocktails.
D’un prix raisonnable, dans la catégorie des scotchs blended, Black Bottle présente des notes savoureuses d’épices douces, de miel et de poires en conserve. Un mélange intéressant de blended whisky écossais de haute qualité et corsé.
10. La grandefumée 46 de duncan taylor
- Meilleur âge : 3 ANS
- Teneur en alcool : 46%.
- Notes : bois, sel de mer, feu de camp
Un whisky écossais blended incroyablement fortement tourbé et à la teinte pâle. D’un prix modéré, vous pouvez vous procurer une bouteille de ce whisky pour environ 50 €. Produit à partir de différents malts, vous pouvez le déguster confortablement avec un bon tabac ou un cigare. Il s’agit d’un véritable scotch de gentleman, avec de merveilleuses notes de cuir, de sel de mer, de bois et de vanille.
À déguster de préférence lors d’une soirée d’hiver pluvieuse au coin du feu. Il s’agit d’une véritable vitrine de tout ce que le blended scotch peut offrir, d’où sa place méritée dans notre liste des meilleurs blended scotch whiskies du moment.
