Le whisky est une boisson alcoolisée distillée fabriquée à partir d’un moût de céréales fermenté. Des céréales telles que l’orge, le maïs, le seigle et le blé sont généralement utilisées dans ce processus. Le type de céréale utilisé permet de définir le type de whisky, single malt, bourbon… Il est intéressant de savoir qu’au XVIIIe siècle, en Amérique, le whisky était la monnaie préférée des habitants de la Pennsylvanie. Ce qui est encore plus intéressant, c’est que la plupart des bouteilles de whisky les plus chères ne le sont pas seulement en raison de leur âge, de leur qualité ou de leur goût, mais aussi en raison des fûts qui les contiennent.
En explorant les vastes paysages du Canada, on découvre une richesse culinaire impressionnante. Parmi les trésors cachés de ce pays, on trouve des produits artisanaux exceptionnels qui reflètent la diversité et l’authenticité de ses régions. Que ce soit le sirop d’érable pur, les fromages fins ou les bières artisanales, chaque produit raconte une histoire unique. Pour les amateurs de spiritueux, le Canada offre également des options de choix, comme le whisky canadien, reconnu pour sa qualité et ses saveurs distinctives.
Découvrez dans notre article les 10 bouteilles de whisky les plus chères du monde en 2023.
1. Isabella’s Islay 6 200 000 euros, le whisky le plus cher au monde
Une bouteille d’Isabella’s Islay est le whisky le plus cher que l’on puisse acheter. Le prix de plus de 6 millions d’euros qui accompagne une bouteille de ce whisky est dû à la carafe qui la contient. Elle est ornée de 8 500 diamants, de 300 rubis et d’un or blanc exquis. Quant au whisky, il est l’un des plus fins jamais produits et représente l’incarnation du scotch whisky de luxe. En termes de qualité de whisky, si vous avez l’occasion de le goûter, vous serez surement déçu, même si l’on retrouve des arômes très complexes et une subtilité à toute épreuve.
Concrètement, le Isabella’s Islay est le whisky le plus cher au monde avec un prix de 6,2 millions d’euros. Il est peu probable qu’un autre whisky atteigne un jour ce prix, en réalité la carafe ou l’histoire du whisky pourra faire monter le prix.
2. La collection Emerald Isle 2 millions d’euros
Vendue en février 2021, la collection Emerald Isle a été vendue dans un coffret contenant sept pièces, dont le whisky de 30 ans d’âge, un œuf celtique Fabergé fait à la main en émeraude et en or 18 carats, une montre Faberge en or 22 carats et un cigare Cohiba Siglo VI Grand Reserva avec un coupe-cigare plaqué or.
Ce qui fait la valeur de ce whisky va être le coffret et les accessoires qui l’accompagne, des produits très luxueux ont un coût. Pour ce qui est du whisky, il est fabriqué à partir d’un mélange d’orge malté et non malté, ce qui lui confère un caractère distinctif. C’est une technique assez rare puisque les single malt sont faits avec de l’orge maltée essentiellement, ce whisky reste donc une pièce rare et unique.
3. The Macallan 1926 1,9 million d’euros
En 2019, une bouteille de Macallan âgée de 60 ans a été achetée lors d’une vente aux enchères de Sotheby’s pour 1,9 million d’euros. Distillée à l’origine en 1926, elle a été vendue dans son fût d’origine n° 263. Il s’agit de la première bouteille présentant un dessin peint à la main par l’artiste irlandais Michael Dillon et faisant partie de la collection « The Macallan Fine and Rare ». Elle est surnommée « le Saint-Graal du whisky ». Après avoir vieilli dans des fûts de sherry pendant six décennies, seules 40 bouteilles de The Macallan 1926 ont été mises en bouteille, ce qui représente le plus vieux millésime de Macallan jamais produit.
4. The Macallan Michael Dillon 1926 1,53 million d”euros
Le deuxième Macallan du TOP 10 des whiskies les plus chers au monde. Pour rappel ce whisky est peint à la main par le peintre irlandais Michael Dillion et commandé par Fortnum & Mason, ce whisky de 60 ans d’âge a été mis sur le marché en 1999 et vendu lors d’une vente aux enchères de Christie’s en novembre 2018 pour 1,53 million d’euros US.
L’œuvre d’art représente l’emblématique maison Easter Elchies de The Macallan et les Highlands écossaise à couper le souffle. Il est livré dans un luxueux coffret de présentation en bois étiqueté « The Macallan 60 Year Old », accompagné d’un certificat d’authenticité de The Macallan, garantissant sa provenance et son caractère unique… Appartenant également au célèbre fût 263 (comme le précédent), cette bouteille doit une grande partie de sa valeur à son illustration. Cette bouteille est unique en son genre en ce qui concerne le design.
The Macallan est réputé parmi les aficionados du whisky comme l’objet de collection par excellence, fabriquant des single malts exquis mûris en fût dans le Speyside. Ses possessions les plus prisées comprennent des embouteillages en édition limitée très recherchés et la collection exclusive Fine & Rare. The Macallan 60-Year-Old 1926, considéré comme le « but ultime » pour tout collectionneur de whisky Macallan, porte la rareté à un niveau encore plus élevé.
Seules 40 bouteilles ont été remplies à partir du fût 263, après que le spiritueux a mûri pendant 60 ans dans des fûts ex-sherry, ce qui en fait le single malt le plus exceptionnel et le plus facile à collectionner du 20e siècle. Ce whisky extraordinaire a notamment attiré les talents artistiques de Peter Blake, le créateur de la pochette de l’album Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band des Beatles, et de Valerio Adami. Chaque artiste a conçu une étiquette pour cet embouteillage spécial, ce qui a donné lieu à 12 bouteilles numérotées individuellement par chaque artiste. Cependant, un secret peu connu est qu’une bouteille de cet élixir ultra-rare a été méticuleusement peinte à la main par le célèbre artiste irlandais Michael Dillon, connu pour ses décorations historiques. En 1999, cette bouteille ornée de façon unique a été commandée et mise en vente exclusivement par Fortnum & Mason à Londres.
La bouteille Michael Dillon de Macallan 1926 60 ans d’âge est considérée comme le « Saint Graal » des collectionneurs de whisky, car elle est un chef-d’œuvre unique en son genre.
5. Série de cartes complètes de Hanyu Ichiro 1,52 million d’euros
Il est vrai qu’ils ont reçu la somme considérable de 1,53 million d’euross pour 54 bouteilles, mais ces bouteilles ont vraiment de la valeur dans un ensemble et ont donc été vendues sous cette forme. Seul whisky japonais créé à partir d’un malt de type écossais de cette liste, le Hanyu Ichiro’s Full Card Series se compose de 54 bouteilles, chacune représentant une carte d’un jeu de cartes (dont deux cartes joker).
La distillerie Hanyu n’est plus en activité, ce qui ajoute à la rareté de cette collection. Fondée en 1941 par Isouji Akuto, son petit-fils n’a réussi à conserver que 400 fûts de whisky de cette distillerie particulière, parmi lesquels il a goûté et sélectionné à la main 54 whiskies individuels pour chaque carte à jouer. Cet ensemble de whisky a été commercialisé entre 2005 et 2014 et a finalement été vendu pour la somme de 1,53 million d’euros lors d’une vente aux enchères de Bonhams’s Fine & Rare Wine and Whisky à Hong Kong en 2020. Avant d’être vendu aux enchères, l’ensemble était exposé dans un bar à whisky japonais et écossais à Hong Kong appelé Club Qing.
6. The Macallan Valerio Adami 1926 1,1 million d’euros
La carafe de ce whisky, qui n’existe qu’à 12 exemplaires dans le monde, a été conçue et fabriquée par l’artiste pop Valerio Adami et est placée dans une armoire spéciale. Distillée en 1926 et mise en bouteille en 1986, elle est estimée à 1,1 million d’euros et a été vendue pour la dernière fois lors d’une vente aux enchères chez Bonham’s en 2020, à la suite du décès d’un célèbre collectionneur de whisky du Colorado, Richard Gooding, et de la mise aux enchères de sa collection. Sur les 11 bouteilles restantes, l’une aurait été détruite lors d’un tremblement de terre et l’autre aurait été bue. Celle qui a été vendue est la bouteille n° 5.
7. The Macallan Peter Blake 1926 1,04 million d’euros
Le Macallan Peter Blake 1926 a été fabriqué à partir d’un fût assaisonné de sherry. Il a été mis en bouteille en 1926 et a vieilli dans la distillerie de Speyside pendant 60 ans, jusqu’en 1986. Sur les 40 bouteilles, 24 ont été habillées d’étiquettes d’artistes célèbres (Valerio Adami et Michael Dillon inclus, deux bouteilles portant des étiquettes conçues par ces artistes ont atteint plus d’un million d’euros l’année dernière), une bouteille a été commandée pour être peinte, tandis que deux ont été vendues aux enchères dans des bouteilles vierges. Les 14 bouteilles restantes devaient être proposées dans le cadre du programme de commercialisation des millésimes de Macallan. La première sortie des 12 bouteilles a eu lieu en 1993 et, pour refléter l’exclusivité du single malt, The Macallan s’est associé à l’artiste pop Sir Peter Blake (mieux connu pour avoir dessiné la couverture de l’album Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band des Beatles) pour concevoir l’étiquette, ce qui lui confère une valeur inestimable. En mai 2018, l’un des 12 whiskies The Macallan Peter Blake 1926 60 Year Old a été mis aux enchères chez Bonhams à Hong Kong et vendu pour environ 1,04 million d’euros US (il s’agissait de la bouteille n° 8).
8. The Macallan Lalique Legacy Collection 993 000 euros
Conçue par le verrier et joaillier français Lalique, la Macallan Lalique Legacy Collection est un ensemble de six superbes carafes en cristal (appelées l’odyssée des six piliers) contenant certains des single malts les plus rares de The Macallan, âgés de 50 à 65 ans. Chacune des six carafes en édition limitée, très recherchées, était à l’origine un exemplaire unique et est le fruit d’une collaboration de dix ans entre The Macallan et Lalique. Les bouteilles sont placées dans un meuble en ébène naturel fait sur mesure, qui contient également six miniatures et six paires de verres Lalique Macallan. Ce meuble a été mis aux enchères en avril 2017 chez Sotheby’s à Hong Kong, où il a été vendu pour 993 000 d’euros. Une partie du produit de la vente a été envoyée à des associations caritatives asiatiques.
9. La collection Macallan Red 975 756 euros
La Macallan Red Collection, qui comprend le plus vieux whisky jamais commercialisé par Macallan (78 ans), a été mise aux enchères chez Sotheby’s à Londres en 2020. La collection comprend également un whisky de 74 ans d’âge, qui fait partie de l’ensemble rare de six exemplaires mis aux enchères. Bien que The Macallan Red Collection soit disponible à l’achat en nombre extrêmement limité (vous verrez la collection se vendre pour environ 100 000 USD autrement), cette série particulière diffère de la version standard grâce à ses whiskies rares et à ses étiquettes exclusives illustrées et signées par l’artiste espagnol Javi Anarez. Il n’existerait que deux séries. La série vendue aux enchères a été acquise par un collectionneur privé asiatique. Le produit de la vente a été versé à City Harvest London pour fournir près de deux millions et demi de repas aux personnes dans le besoin.
10. The Macallan M 628 205 euros
La bouteille de 6 litres de The Macallan M est l’un des whiskeys les plus anciens et les plus chers du monde. La carafe qui la contient est faite de cristal artisanal et a été conçue et créée par 17 artisans. La dernière bouteille de The Macallan M a été vendue aux enchères à Hong Kong pour 628 205 USD, le produit de la vente étant reversé à plusieurs organisations caritatives de Hong Kong. Ils sont vieillis dans du chêne espagnol pendant 25 à plus de 75 ans.
